Backhäusle Burgstraße 11
Die Aufnahme von 1967 zeigt im Hof des Anwesens Burgstraße 11 ein Backhäusle (Angabe von E. Schlotterbeck, mündlich), dieses war privat und wurde ca. 1976 abgebrochen. Der Rauchabzug ging an der Stirnseite hinaus, daher kein herkömmlicher Schornstein nach oben. Im Gegensatz zu vielen umliegenden Gemeinden hatte Eningen keine öffentlichen Backhäuser, stattdessen gab es in Eningen sehr viele Bäckereien.
Foto: Archiv HGV Eningen
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