Eningen - Metzgerei Bauer 1955

Die Metzgerei Bauer eröffnete im Jahr 1955 ihre neue Metzgerei an der Ecke Schulzengasse/Hauptstraße. Im Schlachtraum hängt ein Posten Schweinehälften ordentlich in Reih und Glied. Und der Metzger hat offensichtlich seine Freude dran.
Geschlachtet wurde in Eningen bei jedem Metzger vor Ort, was erst im Laufe der 1980er-Jahre langsam weniger wurde. 
Vermutlich war 1955 das Wort "vegan" noch unbekannt; für das Wort "vegan" gibt es kein deutsches Synonym, daher kann man "vegan" auch so bewerten. 
Wir wünschen allen einen guten Appetit!
weckh/Fotos: Archiv HGV Eningen.